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2019年2月

2019年2月の記事一覧です。

第7回 団体会員のつどい「チカラに変える郷土の味セミナー」を開催しました!


団体会員や個人会員を対象に、「第7回 団体会員のつどい」を開催しました。

つどいでは、県内高校生を対象とした「“地産地消”商品開発コンテスト」の最優秀賞受賞者による受賞報告や、3つの団体による企画型事業の活動報告が行われました。

また、スポーツの視点から見た鹿児島の食について、KAGO食スポーツ 代表 長島 未央子氏にご講話いただきました。

セミナーの最後に、小泉 武夫先生(東京農業大学 名誉教授)にご登壇いただき、「日本一の発酵王国・鹿児島」と題してご講演いただきました。鹿児島の誇る多様な発酵食について改めて学習し、鹿児島の魅力を再発見する機会となりました。

 

  • 日時 :平成31年2月13日(水)15:00~20:00
  • 場所 :城山ホテル鹿児島
  • 参加者:団体会員等155名(40団体)、一般参加者他48名 計203
内容

 

1.セミナー

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 山野副代表による開会あいさつ

 

(1)「県内高校生“地産地消”商品開発コンテスト」最優秀賞受賞報告・商品試食

●最優秀賞

【総菜部門】 県立与論高等学校「もずクリームコロッケ」

【スイーツ部門】 県立加世田高等学校「りんごとおいものクレープ」

 

P2132677.JPG  総菜部門:与論高等学校

IMG_5261.JPG スイーツ部門:加世田高等学校

IMG_5389.JPG 商品化された「りんごとおいものクレープ」の試食☆
※こちらの商品は、南九州ファミリーマート様より2/12から4週間の期間限定で販売されています!鹿児島県・宮崎県の全店舗でお買い求めいただけます。ぜひチェックしてくださいね!

(2)団体会員企画型事業 活動報告会

 

鹿児島女子短期大学

そお鹿児島農業協同組合

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かごしまホンモノの食研究会

鹿児島南高校とたわわタウン谷山との共同開発商品「シラスオレンジ」

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各団体の取り組んだ創意工夫ある活動報告をしていただきました。

(4)ミニ講話「2020に向けてスポーツの視点からかごしまよい食の可能性を探る」

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講師:KAGO食スポーツ 代表 長島 未央子氏

 

(5)講演「日本一の発酵王国・鹿児島」

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講師:東京農業大学 名誉教授 小泉 武夫氏


(6)懇親会

P2132696.JPG フォーラム代表 鹿児島県知事 三反園 訓 あいさつ

P2132705.JPG フォーラム実行委員長 岩元 泉 乾杯

sheikai.JPG フォーラム副代表 福司山 エツ子 閉会あいさつ

懇親会では、与論高校生考案の「もずクリームコロッケ」もメニューに加えていただきました。また、KAGO食スポーツ様より、スポーツの視点から各料理にコメントをつけていただき、学び・味わう場となりました
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