한류문화의 확산으로 K-FOOD가 전 세계에서 큰 영향력을 끼치고 있습니다.

한식은 5,000여 년의 역사와 전통과 문화 속에 식문화로 함께해 온 우리 고유의 먹거리이며 소중한 자산입니다.
수많은 상업적 기념일이 하나의 외식문화로 자리매김하는 현시대,
우리는 한식의 전통성과 가치를 계승하고 국민적 공감대를 형성하여 우리 음식의 소중함을 전파해야 합니다.

‘한식의 날’ 제정은 단순한 기념일이 아닌 ‘한인의 날’, ‘3.1절’과 같이 세계 속에서
민족의 혼을 일깨우며 대한민국 국격의 위상을 올리는 문화적 소중한 기반이 될 것입니다.

국내 외식산업 100조, 세계외식 산업 4,000조.
국내 식품산업 1100조의 시대, 한식세계화의 선언 이후
이제는 ‘한식의 날’이 제정되고 나아가 전 세계 한식의 날로 선포되어
한식의 날이 대한민국의 외식산업 발전과 식문화관광 산업을 통한
“국가경제성장 원동력”이 되기를 염원합니다.

(사)대한민국 한식포럼은 한식의 날 제정을 위하여 10여 년간
민. 관. 산. 학, 유관기관, 산업, 조리, 학계, 언론분야 등 전국 각 분야의 음식장인, 외식업체들과 함께
한식의 날 행사 및 한국식문화세계화 대축제 행사를 1회부터 12회까지 개최하여 많은 노력을 해왔습니다.

이제는 우리나라 한식이 국민으로부터 인정받고
국민 스스로 한식의 가치와 자부심을 가지는 문화가 절실히 필요할 때입니다.

국민건강에 도움이 되는 안전한 먹거리
소비경제 활성화에 도움이 되는 경제적 먹거리
국가브랜드 향상에 도움이 되는 미식 문화관광의 먹거리

우리나라 5,000여 년의 역사와 전통,
K-FOOD 국제화 시대에 꽃피워 나가야 할 한식문화를 범국민적 운동으로 추진합니다.

국민 스스로 한식의 가치와 자부심을 가지는 문화가 절실히 필요할 때입니다.
‘한식의 날’이 제정되어 세계인과 함께하는 식문화유산이자 국가적 브랜드로 성장하는 그 날까지
대한민국한식포럼이 함께하겠습니다.

- 매년 10월10일 한식의 날 지정 선포
(2013 한식의 날 추진위원회 설립 50여 외식 관련단체 주최)
- 한식의 날 추진위원회 주최 및 제 1회-3회 국내 한식의 날 행사개최
- 한식의 날 제정 국민 참여동의서 추진 및 홍보
- 한식의 날 제정 염원을 위한 심포지엄 개최
- 광화문광장 한국식문화세계화대축제 개최
- 전 세계 한식의 날 확산 및 한식군 네트워크 구축
- 국내외 한식 홍보대사 선정 및 해외지회 구축

- 국내 한식의 날 제정을 통한 전 세계 한식의 날 추진
- 한식을 통한 국민문화 향유권 제공
- 한식의 가치홍보 및 식문화 관광산업 확대
- K-FOOD 외식산업 활성화에 기여
- 한브랜드 연계 한식글로벌브랜딩 구축
- 전 세계 한식의 날 확산 및 한식군 네트워크 구축

- 전 세계 750만 재외국민에게 한민족의 정체성과 한식의 가치를 통한 자긍심 고취
- 한식세계화 도약, 한식인력 조리사 해외 진출 추진
- 국내외 글로벌식문화 세미나 포럼개최
- 한식 글로벌 인적네트워크 구축 및 해외 한식문화관광사업 추진