강병남
자문위원
주요경력
- (사)대한민국 한식포럼 자문위원
- 혜전대학교 정년보장 교수
- (사)한국조리협회 명예회장
- (사)한국외식경영학회 부회장 前학술정보원장
- 前(사)한국조리학회 회장
- 前(사)한국조리학과교수협의회 회장
이력
- 외식경영 분야 발전에 큰 역할을 하신 대한민국 음식 장인
- 숭실대학교 경영학석사, 경기대학교 관광경영학박사 학위를 취득
- (사)한국조리기능장려협회 운영위원장으로 활동
- (사)한국조리학회는 1995년에 설립 조리 업계의 발전과 업계의 발전과
- 낙후된 문화를 바꾸기 위해 미국,유럽 등 매년 해외 벤치마킹을 통해
- 선진 외식 문화를 국내에 도입.. 앞으로도 조리인 200만 명 조리사들의
- 위상을 높이기 위해 보다 다양한 연구와 활동을 통해 조리인들의
- 목소리를 대변하기 위해 노력하고 있다