함선옥
교수진
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 한식문화정책위원장
- 대한민국 한식대가 선정
- 연세대학교 식품영양학과 교수
- 연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영전공 주임교수
- 연세대학교 식품최고위과정 주임교수
- 연세대학교 외식고위과정 수석책임교수
- 연세대학교 알렌관 관장
- 한국급식학회 회장
- 연세대학교 교원창업 (주)케이푸드인랩 대표
이력
- (전)미국 University of Kentucky 종신교수(tenured professor)
- 정부기관 활동
- 대통령소속 농어업농어촌특별위원회 위원
- 대통령직속 지방시대위원회 지역문화관광 전문위원
- 식품의약품안전처 식품위생심의위원회 위원
- 농림축산식품부 국가식생활교육위원회 위원
- 국방부 군수분과 정책자문위원