박봉관
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 발효음식연구가
이력
- 발효 효소관리사
- 전통 장류제조사
- 발효강습회 전문가 과정
- 누룩제조 전문가
- 대한민국 치유음식대가
- 발효문화아카데미 장류 심화과정