박수금

한식대가
주요경력
  • (사)대한민국한식포럼 전문위원
  • 대한민국 한식대가 선정
  • 강원도립대학교 외래교수
이력
  • 가톨릭관동대학교 외식경영학석사 취득
  • 강릉시 평생학습관 손님초대요리 강사 역임
  • 강원도립대학교 바리스타제과제빵과 외래교수
  • 저서-근현대 김치와 김장문화
  • 저서- 동북아시아 장류문화와 장아찌