이민재
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 바로에프엔비 대표
이력
- (주)이크루즈(유람선 레스토랑)조리사
- 롯데리아 메니저 과정 이수
- (신정네거리점,스카이씨티점)오픈 및 관리자근무
- 일마레 목동점 메뉴개발 및 런칭
- 이태리요리 와 한식 퓨전요리 개발
- 시냇가에 심은 나무 메뉴 개발 및 런칭
- 오리 요리 개발 및 런칭
- 산리오코리아 헬로키티타운 메뉴 개발과 런칭
- (주)이야기있는 외식공간
- 마리스꼬 사역점 메뉴개발 및 런칭 한식 및 양식파트장
- 마리스꼬 왕십리역점 메뉴개발 및 런칭
- 사월에 보리밥 메뉴개발
- 노랑저고리 메뉴개발
- 샤브오 브랜드 컨설팅 및 메뉴개발
- 그레이스 출장부페 컨설팅 및 메뉴개발
- 쇼쇼샤브 가야알앤씨 브랜드 컨설팅 및 메뉴개발
- (주)에스에프이노베이션(운영관리팀)
- 김작가의 이중생활 브랜드 운영관리 메뉴개발
- 스쿨푸드 브랜드 운영 관리 및 메뉴개발
- 판다 브랜드 운영관리 및 메뉴개발
- 에스엘푸드라인 설립
- 회사명 변경 현 바로에프엔비
- 홈플러스,이마트,하나로마트 만두소를 개발하여 납품
- 배양리 두루치기 소스개발 및 프렌차이즈 런칭
- 데일리 반찬가게 소스 개발 및 프렌차이즈 런칭
- 돈무디 브랜드 및 전체메뉴 컨설팅
- 정본국밥 브랜드 및 전체메뉴컨설팅
- 반찬단지 멜젓소스 개발 및 납품
- 국밥생각 소스개발 및 납품
- 청담동 김치찜 소스개발 및 납품
- 강씨가문의 족발 소스 개발 및 프렌차이즈 런칭
- 미상 소스개발