박미희
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 도미솔식품 대표
- 파주읍 기업인 협의회 부회장
- 서울지방 HACCP 협의회 감사
- 파주상공회의소 상임의원
- 우수숙련기술자(고용노동부장관 선정)
이력
- 식약청 인증 획득 HACCP
- 수도권지역 학교급식 납품 실시
- 농림축산식품부 전통식품품질인증 획득
- 경기도지사 G마크 인증 획득 G
- 대한축구협회 공급업체 선정 (NFC)
- 농림축산식품부 원산지표시 우수업체지정서 획득
- 동계올림픽 식자재 김치류 공급업체 선정
- 아너 소사이어티 회원 가입
- 신지식인 인증 획득
- 고용노동부 우수 숙련기술자 인증 획득
- ISO 22000인증 획득 미국 FDA인증 획득
- 김치페스티벌 초청(주로스엔젤레스영사)
- (특허)감칠맛베이스를 이용한 김치의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 김치
- 슬라이스 무와 생조기 필렛 및 생조기 육수를 활용하는, 김치의 제조방법 및
- 이에 의하여 제조된 김치 조기 를 이용한 김치류의 역사와 조리 유형 고찰 논문 石水漁