김희숙
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 갈매기학교 대표
이력
- 갈매기 학교를 2013년도에 창업하면서 갈매기학교에서 가장 유명한
- 대패랑새우를개발 하였습니다. 대패랑새우는사이즈가 좋은 새우를 한번
- 데쳐서 대패삼겹살을기존보다 두껍게 썰어, 새우에 대패삼겹살을를말았습
- 니다.거기에 파슬리 가루를 뿌려 향과 새우의 탱탱한 식감과대패 삼겹살의
- 담백함을 음식에 담았습니다．