이가언
한식대가
주요경력
- (사)대한민국 한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 이정식당 대표
이력
- 어려서부터 음식에 관심이 많아 전국에 맛있다는 음식점을 여러곳을
- 다니다보니 이정 식당을 시작하는 계기가 되었다. 음식은 좋은 식재료
- 를 활용하여 정성껏 만드는 것이 음식의 기본이라 생각하며 맛과 영
- 양소가어우러진 음식을 위하여 장,간장,된장,고추장 등 모든것을
- 직접 담구고계절마다 나오는 신선한 재료를 가지고 부모님이 해 주
- 시던 집밥같은 메뉴를 만들어 내곤 했다. 어느덧 음식을 한지도 30년
- 이라는 시간이 훌쩍 지나가 버렸다. 식당을 운영하면서 어려운 일들이
- 많이 있었지만 늘 한결같은 마음으로 이정 식당을 찾아주시는분들
- 에게 어떻게 하면 더 맛있는 음식, 더 건강한 음식을 만들 수 있을까?
- 하는 행복한 마음으로 오늘도 최선을 다하고 있습니다