이인자
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 이인자소금누룩익는마을 대표
이력
- 울산대학교 식품영양학과대학원 졸업
- 서울대학교 생활과학대학 식품영양산업CEO과정 졸업
- 울산대학교 일어일문학과 졸업
- 울산대학교 교육대학원 졸업(일어 교육전공)
- 영남대학교 가정대학의상학과 졸업
- 경상대학교 박사과정 수료
- 동경 일본영양대학 일본요리과정 수료
- 동경 KushiMacrobiotic Academy Advanced 과정 수료
- 헝가리한국문화원주최“발효와 옹기”전시 및 발효식품시연
- 대장금선발 대한민국 치유음식 경연대회 심사위원
- 일본 구마모토마사토죠마을에서 한국전통 발효식품 강의 및
- 관광상품개발.중국 대경시 한려원요리사 교육
- 중국 흑룔강성목단강시 한식당 “한비” 경영지도
- 중소벤처기업진흥공단”정책모니터링단위원
- 일본 동경에서 한국요리강좌味家 한식요리연구원 경영