이정화
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 이가폐백 대표
이력
- 영산대학교 동양조리학과 외식경영학과 외래교수
- 동주대학교 호텔조리학과 초빙교수
- 조리기능사(한식,중식,일식,복어)심사위원
- 한국산업인력공단 국가기술자격(산업기사) 심사위원
- 한국산업인력공단 국가기술자격(떡제조기능사) 심사위원
- (사)한국조리기능장 협회소스마스터 실기시험 심사위원
- 조리기능장
- 버섯종균기능사
- 푸드카빙지도사
- 전통차궁중후식
- 천연조미료양념소스 전문가
- 한국전통음식조리 명인
- 화명동뇌병변사회복지관 요리강의
- 부산문화요리학원 한식조리사 강의
- 부산롯데백회점오픈 스튜디오생활요리 강의
- 롯데백화점(본점,동래점)이마트
- (문현점,구서점,양산점)생활요리 강의
- 부산관광고등학교 한식특성화 메뉴특강