백은영
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 요리명장(국제조리산업협회)
이력
- 現인터내셔널마스터쉐프 심사위원
- 신지식인 상 수여(치유음식)
- (사)국제조리산업협회 명예회원
- (사)세계음식연구원 이사
- (사)한국전통주문화연구소 연구원
- (사)전통장재현고문헌재현팀 팀원
- 농림축산식품부 국제조리산업 명장
- 조리기능사(한식,중식,양식,일식)
- 중소기업벤처부 청년상인
- 메뉴고도화 주임교수
- 인터내셔날마스타 쉐프
- 남도 김치전수및강사과정 이수
- 에버그린호텔,코르도바레스토랑,스쿨푸드 근무
- 미국,중국,일본 프랜차이즈오픈 컨설팅
- 역삼동고기한상,성수동 파스타집,
- 동부이촌동이자카야,세계맥주전문점
- 역삼동햄버거샌드위치전문매장,
- 여수한우고기집오픈컨설팅
- 공유C포럼 창업자 메뉴개발 강의
- 공유 fc 포럼메뉴시연 강의
- 밀양기술센타,익산문화센타 강의
- 전라북도농업기술센타치유음식 강의
- 군산도시재생센타메뉴개발 강의
- 쿠킹클래스운영및 매장운영
- 밀양기술센타김치,치유음식 강의
- 여수한우고기집HMR제품화 진행
- 누하동피자가게,삼성동퓨전밥집
- 임계전통시장 메뉴리뉴얼
- 장성기술센터지역 특산품 메뉴개발