하정애
한식대가
주요경력
- (사)대한민국한식포럼 전문위원
- 대한민국 한식대가 선정
- 상동(들꽃이야기) 대표
이력
- 조리기능장(한식,일식,중식,복어)
- 약용식물자원 관리사
- 발효관리사
- 식생활개선 관리사
- 꽃차전문강사
- 전통사찰음식조리 수료
- 전통주교육 수료
- 약선차/음식명인 선정
- 약선차 지도사범
- 전통차/궁중후식 자격증
- 의궤상차림과정 및 궁중음식체험 지도사
- 장아찌밑반찬 제조사
- 김치발효 전문가
- 파주중앙예식당
- 성잠원,약선마을