한류문화의 확산에 따라 K-Pop, K-Drama, K-Food, K-Movies, K-Beauty, K-Sport 등
K-콘텐츠 열풍으로 대한민국의 위상이 높아지고 있습니다. 특히 우리나라 한식, K-Food는
세계인의 입맛을 사로잡고 있으며 대한민국 국가경제 및 미래성장 산업에 매우 중요한 부분입니다.

(사)대한민국 한식포럼은 한식문화 세계화 실현의 비전으로 외식, 조리, 문화, 산업 분야의 활성화를 통해
민.관.산.학의 관련 단체들이 유기적으로 상생할 수 있는 융복합 플랫폼을 구축하고자 합니다. 이에 포럼에서 활동하는
회원들과(대한민국 한식대가, 한식명장, 식품명인, 조리기능장, 조리학과 교수, 요리연구가, 외식업체 CEO, 분야별 음식장인 등)
각 분야에서(조리, 교육, 음식점, 제조, 유통, 산업, 문화, 관광, 체험, 6차 산업, 컨설팅, IT, 홍보, 단체급식, 푸드테크, 온라인사업, 해외수출,
앱 개발, 방송, 유튜브, 출판, 포럼, 세미나, 학회 등)한식문화 발전을 위해 많은 노력을 하고 있습니다. 포럼은 회원 및 한식단체들과
외식산업 발전 및 식문화 관광산업 활성화, 한식대가, 한식명장 선정사업 등의 인재발굴, 차별화된 한식행사를 주최하며
한식문화를 알리며 세계 속의 K-FOOD. 경쟁력 있는 한식문화를 위한 한식의 대중화‚ 산업화‚ 세계화로
대한민국 한식군의 화합과 상생의 공동체를 만들어 나아갈 것입니다.