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어기구 농림축산식품해양수산위원장, “한식 세계화 위한 ‘한식의 날’ 제정 힘쓸 것”

어기구 농림축산식품해양수산위원장, “한식 세계화 위한 ‘한식의 날’ 제정 힘쓸 것” – 제12회 한국식문화세계화대축제 축하 –국회 농림축산식품해양수산위원회 어기구 위원장은 최근 국회에서 열린 제12회 한국식문화세계화대축제 행사에 참석해, 축제를 진심으로 축하하며 한식 세계화를 위한 각계의 노고에 깊은 감사를 전했다.어 위원장은 축사를 통해 “한식은 독특한 맛과 재료의 조화, 그리고 건강한 조리법을 갖춘 세계적인 음식”이라며 “한식이 전 세계 어떤 음식과도 어깨를 나란히 할 수 있을 만큼 훌륭하다”고 강조했다. 이어 “한식의 우수성과 가치를 전 세계에 알리기 위해 헌신하고 계신 대한민국한식포럼 문웅선 회장님을 비롯해, 각 분야 한식 요리 전문가와 전시 참가자 여러분의 노고에 감사드린다”고 덧붙였다.특히 어 위원장은 “한식의 세계화를 위해 ‘한식의 날’ 제정이 꼭 실현되도록 노력하겠다”며, 제도적 기반 마련에도 의지를 밝혔다. 그는 끝으로 “농해수위 위원장으로서 우리 한식문화가 세계 무대에서 더욱 경쟁력 있는 국가 브랜드로 성장할 수 있도록 최선을 다하겠다”며 “오늘 이 축제가 한식의 전통과 가치를 널리 알리는 마중물이 되기를 바란다”고 말했다.

24.11.04
(사)대한민국한식포럼의 ‘세계 한식의 날 지지 선언’ 행사 성황

(사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선)은 9월 23일 오전 11시 경기 고양 킨텍스 제2전시장 아네스홀에서 ‘세계 한식의 날 지지 선언’ 행사를 개최했다.(사)대한민국 한식포럼과 한국ESG실천연구원, 주관으로 진행된 이 날 행사에는 문웅선 한식포럼 회장을 비롯하여 이참 전 한국관광공사 사장, 인요한 국민의힘 최고위원(22대 국회의원), 김재수 전 농림수산식품부 장관, 양승조 전 충남지사, 김용우 전 육군참모총장, 임채홍 서울희망포럼 회장, 가간 말릭 인도 영화배우, 싯다하스 인도 주 의회 의장,샌디 태국 배우 등과 초청국 대사관 관계자와 내외 귀빈 등 300여 명이 참석했다. 한식의 세계화를 추진하면서도 정부가 한식의 날 지정은 아직 추진하고 있지 않은 관계로 한식의 날 지정의 필요성을 한식포럼이 수년 전부터 요청해 오고 있다.이날 행사 역시 한식의 세계화의 가속화를 위해 10월 10일을 한식의 날로 지정하자는 지지 선언의 행사다.문웅선 회장은 인사말을 통해 “오늘 내외 귀빈을 비롯하여 여러 국가의 대사관 관계자, UN 단체, NGO 단체 등 세계 한식의 날 선포를 지지해 주시고자 참석하신 여러분께 감사의 말씀을 드린다”며 “현재 케이컬처가 전 세계로 비상하는 가운데 케이푸드 산업은 경제 성장 원동력의 중요한 부분이 되고 있다”고 말했다.그는 “우리 5천 년 역사 속에서 아직 한식의 날이 없는 작금의 현실에 민·관·산·학이 함께 협력하여 한식의 날을 함께 만들어 나가길 소망한다”며 “매년 10월 10일을 한식의 날로 지정하려고 한다”고 말했다. 인요한 국민의힘 최고위원은 환영사에서 “한국 음식을 싫어하는 외국인에게 ‘당신은 여러 종류의 한식을 먹어 보지 못해서 그렇다’고 설명한다”며 “순천에서 자라서 그런지 전라도 음식이 가장 맛있다”고 말했다.그는 그 이유를 “(조선시대 양반을) 많이 귀양 보낸 곳이 전라도로 그 당시 유배 가면서 요리사를 데리고 갔다”며 “그 (반가의) 요리사들이 전라도의 풍부한 음식 재료로 만든 음식이 (오늘날까지 전해져서) 대한민국 대표 음식이 되었다”고 말했다.이어서 김재수 전 농림수산식품부 장관은 환영사를 통해 “한국은 빠른 경제성장으로 현재 세계 10대 경제 강국의 하나로 평가받고 있다”면서 “한국이 세계 강국으로 성장한 배경에는 한국 농업이 발전하여 식량 문제를 해결하고, 우수한 식품 개발로 세계 시장에 진출한 한국의 먹거리가 자리 잡고 있다”고 말했다. 그러면서 그는 “앞으로 한식이 세계 식품으로 위상 증진 못지않게 새로운 과제를 안고 있다”며 “다가오는 푸드테크 시대에 이런 과제 해결을 위해서 △글로벌 유통망을 구축과 소비자 트랜드 분석 △한국식품에 대한 철저한 품질관리 △한국 식품의 본격적인 현지화 △한국 식품에 문화의 옷을 입혀 고급 브랜드화를 꾀해야 한다”고 덧붙였다.한편 대한민국 한식포럼은 ‘한식을 문화로, 경제로, 세계로’라는 슬로건으로 한식 세계화에 앞장서고 있는 사회단체다. 해마다 ‘한국 식문화 세계화 대축제’를 열고 있으며, 2018년부터는 한식 장인들을 발굴해 한식 대가로 인증하는 한식 명장 인재 배출 사업도 진행하고 있다.한식포럼은 이번 ‘세계 한식의 날 선포 지지 선언’ 행사에서 각계각층의 인사들과 함께 한식 세계화를 위해 우리 정부가 반드시 한식의 날을 선포해야 함을 요청할 계획이다. 끝으로 행사에 참석한 내빈분들께 오찬행사로 경기연합회 한식대가 포럼의 대가분들이 비빔밥과 전통떡 등 다양한 한식 음식을 정성스럽게 마련했다."

24.09.23
국내·외 한식대가·명장이 모두 모였다

(사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선)이 지난 5월 27일 국회에서 ‘대한민국 한식대가, 한식명장 발굴 및 선정 포럼 세미나’를 열어, 올해 선정한 국내 한식대가 130여 명, 해외 한식대가 10여 명, 한식명장 15명을 발표했다.대한민국 한식포럼은 2018년부터 한식대가와 한식명장을 선정하는 사업을 해 오고 있다. 지금까지 선정한 한식대가와 한식명장은 국내와 해외를 포함해 모두 850명이다. 대한민국 한식포럼은 우리 한식을 세계에 알리고, 전국에 흩어져 있는 음식 장인들을 하나로 연결하기 위해 이 사업을 하고 있다.대한민국 한식포럼에 따르면 이날 행사에는 국내·외에서 음식 관련 회사를 운영하는 CEO 300여 명이 참석했다. 윤상현·진종호 국회의원도 참석해 축사와 인사말을 하고, 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속인 정태호 국회의원은 세계 ESG 동향에 대해 설명주었다.문웅선 회장은 개회사에서 “한식 세계화를 위해 한식의 날이 제정돼야 한다. 우리 한식을 해외에 더 많이 알리기 위해 여러 행사를 준비하고 있다”고 말했다. 나흥렬 사무총장은 “많은 사업 가운데 전국적인 행사인 한국식문화세계화대축제를 민, 관, 산, 학이 힘을 합쳐 열 계획”이라고 강조해 소개했다.이날 행사에서는 ESG 인증 시상식도 진행돼 KT와 ㈜태향이 기업부문 상을 받았다. 또 ‘김밥 세계화와 한식 ESG 경영’이라는 제목의 세미나도 진행됐다.

24.05.29
국회에서 2024 한식명장, 대한민국 한식대가· 발굴 및 선정 포럼세미나

(사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선)이 지난 5월 27일 국회에서 "한식명장, 대한민국 한식대가" 발굴 및 선정 포럼 세미나’를 열어, 올해 선정한 국내 한식대가 130여 명, 해외 한식대가 10여 명, 한식명장 15명을 발표했다.대한민국 한식포럼은 2018년부터 한식대가와 한식명장을 선정하는 사업을 해 오고 있다. 지금까지 선정한 한식대가와 한식명장은 국내외 해외를 포함해 모두 850명이다. 대한민국 한식포럼은 우리 한식을 세계에 알리고, 전국에 흩어져 있는 음식 장인들을 하나로 연결하기 위해 이 사업을 하고 있다.대한민국 한식포럼에 따르면 이날 행사에는 국내·외에서 음식 관련 회사를 운영하는 CEO 300여 명이 참석했다. 윤상현·진종호 국회의원도 참석해 축사와 인사말을 하고, 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속인 정태호 국회의원은 세계 ESG 동향에 대해 설명주었다.문웅선 회장은 개회사에서 “한식 세계화를 위해 한식의 날이 제정돼야 한다. 우리 한식을 해외에 더 많이 알리기 위해 여러 행사를 준비하고 있다”고 말했다. 나흥렬 사무총장은 “많은 사업 가운데 전국적인 행사인 한국식문화세계화대축제를 민, 관, 산, 학이 힘을 합쳐 열 계획”이라고 강조해 소개했다.이날 행사에서는 ESG 인증 시상식도 진행돼 KT와 ㈜태향이 기업부문 상을 받았다. 또 ‘김밥 세계화와 한식 ESG 경영’이라는 제목의 세미나도 진행됐다.

24.05.29
한식문화 세계화릉 위한 오찬행사

포럼 임원분들과 반기문 전UN사무총장님, 이희범 전산업자원부장관님, 김덕룡 세계한인상공인총연합회 이사장님과 오찬행사를 가졌습니다 행사목적은 포럼비전 및 한식문화세계화, 한식의날 제정,세계한식의날, 한식문화엑스포 등 K-FOOD 한식의 소중함과 가치와 중요성에 관해이야기 이에 반기문총장님 이희범장관님 김덕룡이사장님께서 함께 힘이 되어 주시겠다고 하였습니다이날 행사에 이날은 유엔(UN) 22개 회원국 등에 세계평화지도 전시⋅소장 작가로 국제적인 관심을 받고 있는 한글 세계화위원장이자 한한국 세계평화작가가'반기문 유엔 사무총장, 세계평화를 담다' 작품을 반기문 유엔 사무총장에게 헌정 한한국 작가에 따르면 유엔 사무총장으로서 재임기간 동안 코트디브아르·리비아·튀니지를 포함한 중동아프리카 지역 등의 세계평화 증진에 매진해온 공로를 높이 산 일종의 헌정작품이다. 이번 헌정작품은 세계 7개국의 ‘평화’ 언어와 반 총장의 얼굴 캐리커처가 그려져 있고, 두인 낙관에 한반도지도 평화낙관을 찍어, 건강과 기운을 담아 일필휘지로 반기문 유엔 사무총장의 세계평화를 담은 형상을 표현해 가로 115cm, 세로 80cm 크기로 제작했다. 이 작품은 반기문평화기념관에 영구 전시∙소장할 계획이다 .

24.04.11
2023 대한민국한식포럼 비전선포식 성료

한식의 날’ 제정과 ‘한식 엑스포’ 추진위해 노력지난 20일 서울 양재동 더케이호텔서울에서 전국의 내로라하는 한식대가와 한식명장, 외식 관련 단체들이 한자리에 모여 한식세계화를 위한 비전 선포식을 개최했다.(사)대한민국 한식포럼이 주최한 이 행사는 전 세계에 K-컬쳐에 이어 K-푸드가 사랑받고 있는 반면 정작 국내에서는 ‘한식의 날’조차 없는 상황임을 인식, 비전 선포식을 통해 한식의 날 제정과 함께 전 세계에서 한식의 세계화를 위해 애쓰고 있는 모든 협·단체, 민간 단체가 한마음으로 한식세계화를 위해 함께 노력하자는 결의를 다짐했다.행사를 준비한 대한민국 한식포럼 문웅선 회장은 인사말을 통해 “포럼 비전 선포식은 많은 한식 관련 단체가 함께 참여해 한식문화 발전에 기여했으면 하는 바람으로 개최했다”며 “이번 포럼을 계기로 ‘한식의 날’ 제정과 대한민국 최초로 ‘한식엑스포’ 행사를 추진해 세계 속에 K-푸드의 위상과 가치가 널리 알릴 수 있도록 민·관·산·학 모두가 함께 노력해주길 바란다”고 밝혔다. 비전 선포식을 축하하기 위해 각계각층의 축사도 잇따랐다. 오세훈 서울시장은 영상축사를 보내왔으며, 서울시장을 대신해 송현옥 세종대학교 교수와 김재수 전 농림축산식품부 장관(스마트치유산업포럼 이사장),양승조 전 충남도지사, 이희범 전 산업자원부 장관(부영그룹 회장), 임채홍 대통령 직속 국민통합위원(서울희망포럼 회장), 명재선 국회의원(태권도연맹 이사장)이 축사를 했다. 이어 박형희 식품외식경제 발행인,이종환 월드코리안뉴스 대표가 격려사를 했다. 행사는 1부 기념식과 함께 ‘한식을 문화로, 경제로, 세계로’를 슬로건으로 비전 선포식이 있었다. 이어 한식문화 발전에 기여한 양승조 전 충남지사에게 감사패 수여했고, 한한국 세계평화작가에 대한 한식세계화 홍보대사 임명장 수여식이 있었다. 축하공연은 한식과 함께 미래를 이끌어 갈 ‘한글, 한식, 한복, 한옥, 한지’ 등 5한(韓)의 중심에 있는 한복패션쇼가 펼쳐졌다. 2부는 제11회 한국 식문화 세계화 대축제 전시에 참가한 수상자들에 대한 시상식이 진행됐다.나흥열 사무총장은 “내년 제12회 한국 식문화 세계화 대축제 행사는 서울시와 함께 시청광장에서 ‘한식의 날’ 제정 선포식이 개최되길 염원하며, 한식을 경쟁력 있는 식문화 콘텐츠로 세계에 알리는 축제가 되도록 노력 하겠다”고 말했다.

23.12.22

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