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뉴스룸

국내·외 한식대가·명장이 모두 모였다

(사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선)이 지난 5월 27일 국회에서 ‘대한민국 한식대가, 한식명장 발굴 및 선정 포럼 세미나’를 열어, 올해 선정한 국내 한식대가 130여 명, 해외 한식대가 10여 명, 한식명장 15명을 발표했다.대한민국 한식포럼은 2018년부터 한식대가와 한식명장을 선정하는 사업을 해 오고 있다. 지금까지 선정한 한식대가와 한식명장은 국내와 해외를 포함해 모두 850명이다. 대한민국 한식포럼은 우리 한식을 세계에 알리고, 전국에 흩어져 있는 음식 장인들을 하나로 연결하기 위해 이 사업을 하고 있다.대한민국 한식포럼에 따르면 이날 행사에는 국내·외에서 음식 관련 회사를 운영하는 CEO 300여 명이 참석했다. 윤상현·진종호 국회의원도 참석해 축사와 인사말을 하고, 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속인 정태호 국회의원은 세계 ESG 동향에 대해 설명주었다.문웅선 회장은 개회사에서 “한식 세계화를 위해 한식의 날이 제정돼야 한다. 우리 한식을 해외에 더 많이 알리기 위해 여러 행사를 준비하고 있다”고 말했다. 나흥렬 사무총장은 “많은 사업 가운데 전국적인 행사인 한국식문화세계화대축제를 민, 관, 산, 학이 힘을 합쳐 열 계획”이라고 강조해 소개했다.이날 행사에서는 ESG 인증 시상식도 진행돼 KT와 ㈜태향이 기업부문 상을 받았다. 또 ‘김밥 세계화와 한식 ESG 경영’이라는 제목의 세미나도 진행됐다.

24.05.29
국회에서 2024 대한민국 한식대가·명장 발굴 및 선정 포럼세미나

(사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선)이 지난 5월 27일 국회에서 ‘대한민국 한식대가, 한식명장 발굴 및 선정 포럼 세미나’를 열어, 올해 선정한 국내 한식대가 130여 명, 해외 한식대가 10여 명, 한식명장 15명을 발표했다.대한민국 한식포럼은 2018년부터 한식대가와 한식명장을 선정하는 사업을 해 오고 있다. 지금까지 선정한 한식대가와 한식명장은 국내외 해외를 포함해 모두 850명이다. 대한민국 한식포럼은 우리 한식을 세계에 알리고, 전국에 흩어져 있는 음식 장인들을 하나로 연결하기 위해 이 사업을 하고 있다.대한민국 한식포럼에 따르면 이날 행사에는 국내·외에서 음식 관련 회사를 운영하는 CEO 300여 명이 참석했다. 윤상현·진종호 국회의원도 참석해 축사와 인사말을 하고, 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속인 정태호 국회의원은 세계 ESG 동향에 대해 설명주었다.문웅선 회장은 개회사에서 “한식 세계화를 위해 한식의 날이 제정돼야 한다. 우리 한식을 해외에 더 많이 알리기 위해 여러 행사를 준비하고 있다”고 말했다. 나흥렬 사무총장은 “많은 사업 가운데 전국적인 행사인 한국식문화세계화대축제를 민, 관, 산, 학이 힘을 합쳐 열 계획”이라고 강조해 소개했다.이날 행사에서는 ESG 인증 시상식도 진행돼 KT와 ㈜태향이 기업부문 상을 받았다. 또 ‘김밥 세계화와 한식 ESG 경영’이라는 제목의 세미나도 진행됐다.

24.05.29
한식문화 세계화릉 위한 오찬행사

포럼 임원분들과 반기문 전UN사무총장님, 이희범 전산업자원부장관님, 김덕룡 세계한인상공인총연합회 이사장님과 오찬행사를 가졌습니다 행사목적은 포럼비전 및 한식문화세계화, 한식의날 제정,세계한식의날, 한식문화엑스포 등 K-FOOD 한식의 소중함과 가치와 중요성에 관해이야기 이에 반기문총장님 이희범장관님 김덕룡이사장님께서 함께 힘이 되어 주시겠다고 하였습니다이날 행사에 이날은 유엔(UN) 22개 회원국 등에 세계평화지도 전시⋅소장 작가로 국제적인 관심을 받고 있는 한글 세계화위원장이자 한한국 세계평화작가가'반기문 유엔 사무총장, 세계평화를 담다' 작품을 반기문 유엔 사무총장에게 헌정 한한국 작가에 따르면 유엔 사무총장으로서 재임기간 동안 코트디브아르·리비아·튀니지를 포함한 중동아프리카 지역 등의 세계평화 증진에 매진해온 공로를 높이 산 일종의 헌정작품이다. 이번 헌정작품은 세계 7개국의 ‘평화’ 언어와 반 총장의 얼굴 캐리커처가 그려져 있고, 두인 낙관에 한반도지도 평화낙관을 찍어, 건강과 기운을 담아 일필휘지로 반기문 유엔 사무총장의 세계평화를 담은 형상을 표현해 가로 115cm, 세로 80cm 크기로 제작했다. 이 작품은 반기문평화기념관에 영구 전시∙소장할 계획이다 .

24.04.11
2023 대한민국한식포럼 비전선포식 성료

한식의 날’ 제정과 ‘한식 엑스포’ 추진위해 노력지난 20일 서울 양재동 더케이호텔서울에서 전국의 내로라하는 한식대가와 한식명장, 외식 관련 단체들이 한자리에 모여 한식세계화를 위한 비전 선포식을 개최했다.(사)대한민국 한식포럼이 주최한 이 행사는 전 세계에 K-컬쳐에 이어 K-푸드가 사랑받고 있는 반면 정작 국내에서는 ‘한식의 날’조차 없는 상황임을 인식, 비전 선포식을 통해 한식의 날 제정과 함께 전 세계에서 한식의 세계화를 위해 애쓰고 있는 모든 협·단체, 민간 단체가 한마음으로 한식세계화를 위해 함께 노력하자는 결의를 다짐했다.행사를 준비한 대한민국 한식포럼 문웅선 회장은 인사말을 통해 “포럼 비전 선포식은 많은 한식 관련 단체가 함께 참여해 한식문화 발전에 기여했으면 하는 바람으로 개최했다”며 “이번 포럼을 계기로 ‘한식의 날’ 제정과 대한민국 최초로 ‘한식엑스포’ 행사를 추진해 세계 속에 K-푸드의 위상과 가치가 널리 알릴 수 있도록 민·관·산·학 모두가 함께 노력해주길 바란다”고 밝혔다. 비전 선포식을 축하하기 위해 각계각층의 축사도 잇따랐다. 오세훈 서울시장은 영상축사를 보내왔으며, 서울시장을 대신해 송현옥 세종대학교 교수와 김재수 전 농림축산식품부 장관(스마트치유산업포럼 이사장),양승조 전 충남도지사, 이희범 전 산업자원부 장관(부영그룹 회장), 임채홍 대통령 직속 국민통합위원(서울희망포럼 회장), 명재선 국회의원(태권도연맹 이사장)이 축사를 했다. 이어 박형희 식품외식경제 발행인,이종환 월드코리안뉴스 대표가 격려사를 했다. 행사는 1부 기념식과 함께 ‘한식을 문화로, 경제로, 세계로’를 슬로건으로 비전 선포식이 있었다. 이어 한식문화 발전에 기여한 양승조 전 충남지사에게 감사패 수여했고, 한한국 세계평화작가에 대한 한식세계화 홍보대사 임명장 수여식이 있었다. 축하공연은 한식과 함께 미래를 이끌어 갈 ‘한글, 한식, 한복, 한옥, 한지’ 등 5한(韓)의 중심에 있는 한복패션쇼가 펼쳐졌다. 2부는 제11회 한국 식문화 세계화 대축제 전시에 참가한 수상자들에 대한 시상식이 진행됐다.나흥열 사무총장은 “내년 제12회 한국 식문화 세계화 대축제 행사는 서울시와 함께 시청광장에서 ‘한식의 날’ 제정 선포식이 개최되길 염원하며, 한식을 경쟁력 있는 식문화 콘텐츠로 세계에 알리는 축제가 되도록 노력 하겠다”고 말했다.

23.12.22
대한민국한식포럼, 전국 한식대가들과 함께 비전선포식

(사)대한민국 한식포럼(회장 문웅선)이 12월 20일 오전 서울 양재동에 있는 더케이호텔에서 송년회를 겸한 ‘2023 포럼 비전선포식’을 열었다.대한민국 한식포럼은 농림축산식품부가 인가한 사단법인이다. 한식 장인들을 발굴해 한식대가로 인증해 주는 사업을 하고 있고, ‘한식을 문화로, 경제로, 세계로’라는 슬로건을 내걸고 해마다 ‘한국 식문화 세계화 대축제’를 열고 있다. ‘한식의 날’ 제정에도 앞장서고 있다.이날 ‘2023 포럼 비전선포식’에는 전국 각지에서 온 600여 명의 한식대가, 한식명장과 외식 관련 단체 대표들을 비롯한 각계 인사들이 참석했다.문웅선 회장은 개회사에서 “우리 한식문화가 발전할 수 있도록 한식 관련 업체와 명인, 연구자들이 함께 힘을 모아야 한다. 대한민국 한식포럼이 한식의 날이 제정될 수 있도록 앞장서겠다”고 강조했다.이날 축사는 오세훈 서울시장의 부인인 송현옥 세종대학교 교수, 김재수 전 농림축산식품부 장관, 양승조 전 충남도지사, 이희범 전 산업자원부 장관(부영그룹 회장), 임채홍 대통령 직속 국민통합위원(서울희망포럼 회장), 명재선 국회의원 태권도연맹이사장이 했고, 격려사는 박형희 식품외식경제 대표와 이종환 월드코리안신문 대표가 했다. 오세훈 서울시장은 영상축사를 보내왔다. 이날 행사 1부에서 감사패 수여식, 한식세계화 홍보대사 임명식(한한국 세계평화작가), 이선영 한복패션쇼가 진행됐다.2부에서는 시상식이 진행됐다. 한식포럼 지난 10월과 11월 두 달 동안 서울, 경기, 충남, 전남, 경북, 대구, 경남, 전북 등 전국에서 제11회 한국식문화세계화대축제를 열었고, 올해 전시회에서 우수한 작품을 출품한 한식대가들에게 이날 상을 주며 격려했다.한식포럼 나흥열 사무총장은 비전 선포식을 마무리하면서 “내년에 서울시와 함께 서울 시청광장에서 제12회 한국식문화세계화대축제 행사를 개최하려고 한다. 이 행사가 성공할 수 있도록 염원해 달라. 한식 세계화에 초석이 되는 축제가 되도록 노력하겠다”고 말했다.이 단체는 지난 10년 동안 광화문광장에서 ‘한국 식문화 세계화 대축제’를 개최해왔다. 또한 한식의 날이 제정되도록 노력하고 있다.

23.12.21
한한국 세계평화작가, '한식 세계화 홍보대사' 위촉

유엔(UN) 세계평화지도 전시∙작가로 널리 알려진 한한국 세계평화작가가 어제(20일) 더케이호텔서울에서 열린 '㈔대한민국한식포럼 비전 선언식'에서 한식 세계화 홍보대사로 위촉됐습니다.행사에서는 영상축사를 한 오세훈 서울시장을 대신해 송현옥 세종대학교 교수, 김재수 전 농림축산식품부 장관, 양승조 전 충남도지사, 이희범 전 산업자원부 장관(부영그룹 회장), 문지인 농림축산식품부 과장, 임채홍 대통령직속 국민통합위원(서울희망포럼 회장), 명재선 국회의원 태권도연맹 이사장 축사에 이어 박형희 식품외식경제 대표, 이종환 월드코리안뉴스 대표가 격려사를 했습니다.대한민국한식포럼 비전 선언식은 대한민국 한식대가·식품명인·음식장인·기능장·조리장인과 포럼 회원, 정부 관계자, 언론인 등 600여 명이 참석한 가운데 '한식을 문화로 경제로 세계로'를 주제로 진행됐고, ㈜하늘농가 나물명인 고화순 대표의 나물반찬과 ㈜푸드포트 주용제 대표의 바하 퍼시픽 천일염 등이 기념품으로 각각 증정됐습니다.특히 한석봉의 후예이자 국제적인 서화가로 인정받고 있는 한한국 세계평화작가가 친필휘호와 한한국 폰트체로 제작한 새로운 CI(로고) '한식을 문화로 경제로 세계로. 한식의 날' 비전문구 타월을 600여 명이 들고 퍼포먼스를 해 큰 관심을 모았습니다.한 작가는 "한국의 브랜드 가치를 높이고 '한글 세계화'를 위해 역사상 처음으로 한글로 세계평화지도를 제작해 유엔(UN) 22개국과 북한에 전달한 저력을 발휘해 '한식 세계화'를 위해 한식의 가치와 중요성을 세계에 알리는데 홍보대사로서의 역할을 다하겠다"고 말했습니다.문웅선 대한민국한식포럼 회장은 "한한국 작가는 세계유일의 세계평화작가로 국제적인 인정을 받고 있고, 가장 한국적인 콘텐츠를 개발해 한글과 지도를 주제로 한 평화작품 활동으로 한국 전통 문화의 세계화를 위해 크게 공헌하고 있다"며 "이런 세계평화작가의 명성으로 국내는 물론 전 세계에 한식의 가치와 중요성을 널리 홍보하고, 대한민국한식포럼 한식문화 발전과 한식 세계화를 위해 홍보대사로서의 큰 역할을 기대한다"고 강조했습니다.

23.12.21

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